ピカール(picard)で常備におすすめ！（１）冷凍庫にかさばらないパン類３選
こんにちは、ソラーレです。
突然ですが、なぞなぞです。
厚みが薄く、まぁるくて、冷凍庫でかさばらないパン類はなんでしょう？
ヒント１：フランス冷凍食品ピカールに売ってます。
ヒント２：イタリア産一つ、フランス産２つあります。
ヒント３：写真☟よーくみてみてね！
答え：
見てのとおりですが、マルゲリータピザ、そば粉のガレット、クレープです。
今回はこの３選のおすすめ理由をご紹介いたします。
ピカール（picard）ってどんなお店？
Picard(ピカール)はフランスの冷凍食品専門店です。
ＣＡ時代にパリではじめて出会い日本の冷凍食品とのおしゃれ度の違いに感動して、エスカルゴやクロワッサンなど家族に味わってもらいたくて、機内でドライアイスバンバンに詰めて持ち帰ったものでした。
それが今や日本に進出！現在都内に７店舗（プチが２店舗）あります。
懐かしさもあって、日本で気軽にフランス産おつまみでおうちワインを楽しめると思うと感動ものです。
でも一つ一つが大きい、かさばる！
うれしくて大量に買い込むと日本の冷凍庫では入りきらない！ということが起こります。あちらでは大きな冷凍庫だけを持っている家庭が多いのです。
たとえば、ピカールで大人気上位のクロワッサンもやはりかさばります。
我が家では近々に食べる予定があるか、セールの時に買うようにしています。
ピカールで常備したい、冷凍庫にかさばらないパン類３選
我が家でピカールに行くと必ず買うパン類は、①ピッツァマルゲリータ ②そば粉のガレット ③クレープです。
理由は？
- 持ち帰りでも*1、冷凍庫内でも軽くて、かさばらない
- すぐ解凍して、５分以内に食べられる
- レストランでいただくのと変わらないおいしさ、一手間加えるだけでおしゃれになり、おもてなしにもおすすめ
①ピッツァマルゲリータ トラディッショナル
- ピザ生地にひきがあり、もちもちしているのにすぅーっと軽い。
- 本格的でありながら、２８㎝951円。
- ランチなら２，３人でピザにサラダ、スープで十分。
- 夜ならワインのおつまみとして出しても、軽いのでＯＫです。
- 解凍１５分かかりますが、焼きは２４０度4分です。
②そば粉のガレット
ガレットとは薄くて丸いものの意味です。そば粉のガレットはフランスブルターニュ地方のそば粉のクレープ。
シンプルなものはハムチーズをのせて、リンゴのシードル酒といただくのが伝統的です。のせるものはなんでもＯＫ。塩味のそば粉なのでなんでも合います。
お料理例：
軽井沢の星野リゾートホテルブレストンコートの朝食が宝物をちりばめたみたいにきれいだったので、時々真似をしています。
③クレープ
もちもちしていて、しっとりやわらか、とってもおいしいです。ガレットもクレープも解凍せずに１，２分フライパンであたためるだけでいただけます。
女子会ランチやティータイムなら、それぞれ好きな物をまいていただくのも楽しいです。 www.picard-frozen.jp
お料理例：
ある日朝起きたら何もないときの朝食にいただいた写真です。
朝食クレープの時は、
娘はパースホームステイ先で教わったレモン汁＆シュガーがシンプルで好きです。
私はバナナ、ピーナッツバター、メープルシロップも甘いけれど好き！
付け合わせはオレンジと前日の残りもので作った混ぜ混ぜのライスサラダ。
ピカールのキヌア、シリアル、小さなグリル野菜ミックスと雑穀ごはん、角切りにしたポークジャーキー、ゴーダチーズ、塩コショウ、レモン汁、ビネガーをよーく混ぜて、最後にオリーブオイルでコーティングするように混ぜます。
あっ緑がなかったので、ケール野菜ジュースを飲みました。
ポークジャーキー 「美珍香」銀座 - 中央区観光協会特派員ブログ
ジャーキーというと添加物いっぱいのイメージですが、銀座ＭＥＬＳＡビルの一本裏に通りにあるシンガポール発ポークジャーキーは無添加がうれしいです。時々店頭でお味見もしています。触感や味付けなどいろいろありますのでぜひお味見してかってみてくださいね。
まとめ
フランス冷凍食品ピカールで冷凍庫に常備しておきたいパン類は、
ピッツァマルゲリータ、ガレット、クレープ の３つ
その理由は
- かさばらない
- 解凍や調理に時間がかからず５分以内
- レストランやカフェでいただくのと同じおいしさをおうちで味わえる
これからもフランス好きソラーレのピカールお薦め商品やお料理を掲載していきたいと思います。
あーしたてんきになぁれ！
*1:私はネットではなく買い出しに行くので、重たくて行商のおばさん状態になります
